24.3.14

Banánové waffle

Mé historicky první waffle. Inspirací mi byl recept u Pavly. Já jsem si ho trochu upravila. Wafflovač mám z Tchiba. Nadšené jsou jak děti, tak já. Měla jsem obavu z údržby, ale teflonový povrch je perfektní a po upečení na něm nezůstal ani drobek. 
100 g hl. mouky
70 g celozrnné pšeničné mouky
20 g tmavého třtinového cukru
cca 6 g prášku do pečiva
špetka soli
200 ml vlažného mléka
2 vejce
50 g rozpuštěného másla
1 zralý banán



Část wafflí jsem zmrazila. Vybírám z mrazáku vždy jen tolik, co právě sníme. Pro děti jsem udělala i čokoládovou variantu. Místo banánu jsem zvýšila množství cukru na 40 gramů a přidala čokoládové vločky. Waffle se po upečení ještě nějakou dobu "potí", proto je dobré nechat je vychladnout na roštu, jinak zvlhnou.





5 comments :

  1. To vypadá skvěle. Měla bych si pořídit vaflovač:-)

    ReplyDelete
  2. Ooooooch, mňami mňam. Ja by som si dala. Keď sme mali kedysi vaflovač, tak sme robili...škoricové. Oooooj. To bola dobrota! :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hmmm skořici mám moc ráda. To by byl nápad, dát tam místo banánu jablíčko a skořici. Musím vyzkoušet :-)

      Delete
  3. Voní až do Irska, hned bych si dala, nemám vaflovač. A ty s jablky a skořicí musí být super. Zdravím a přeji hezké dny!

    ReplyDelete

Děkuji za milý komentář!